광주 이탈리안 레스토랑, 비아베르데 후기 라마다플라자 충장호텔

광주 이탈리안 레스토랑, 비아베르데 후기 라마다플라자 충장호텔

. 비아베르데 레스토랑 기본정보
1. 비아베르데 레스토랑 운영정보
2. 비아베르데 레스토랑 메뉴
3. 비아베르데 레스토랑 내부 모습
4. 내가 주문한 메뉴
   ■ 잣 & 옥수수 스프
   ■ 버섯 샐러드
   ■ 된장 오일 꽃게 파스타


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Via Verde Restaurant

라마다플라자 충장호텔 레스토랑

" 이탈리안 레스토랑, 비아베르데 후기 "

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2023년 1월

한참 밖에 돌아다니다가 호텔로 들어갔다. 애매한 점저 시간이랄까. 해가 점차 지던 시간, 저녁을 일찍 먹어야겠다 싶어서, 다행히 브레이크 타임이 없던 광주 라마다플라자 충장호텔의 비아베르데에 방문했다. 이탈리안 레스토랑이라 무난하게 메뉴 선택이 가능하겠다 싶어서 선택했는데 내 기대보다도 무척 만족스러워서 정리해 본 리뷰!

 

 

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0. 비아베르데 레스토랑 기본정보

 

- 위치: 광주 동구 천변우로 369 

라마다 플라자 충장 호텔 3층

- 연락처: 062-717-1080

- 운영시간: 매일 12:00 - 21:00 

* 20:00 라스트오더

 

 

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라마다플라자 충장호텔 이탈리안 비아베르데 레스토랑

1. 비아베르데 레스토랑 운영정보

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- 위치: 라마다 플라자 충장 호텔 3층

- 연락처: 062-717-1080

- 좌석수: 4인~16인까지 다양한 인원이 수용 가능한 PDR/ 오픈 다이닝 홀/ 소규모 연회룸_20~35명

- 운영시간: 12:00~21:00 (Last Order 20:00) (브레이크 타임 없음)

 

🍽️ 특징

부담없는 가격으로 이탈리안 음식가능

단품 메뉴 양이 매우 넉넉한 편

독특한 된장오일 크랩 파스타 맛볼 수 있는 곳

 

 

 

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라마다플라자 충장호텔 이탈리안 비아베르데 레스토랑

2. 비아베르데 레스토랑 메뉴

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메뉴가 더 다양하지만 내가 주문한 메뉴만 찍었으니 참고하자. 

 

   · 머슈룸 샐러드 24,000원

   · 오일 파스타; 된장 오일 꽃게 파스타 29,000원

   · 잣 & 옥수수 스프 12,000원

 

요렇게 주문했다. 된장 오일 꽃게 파스타가 너무나 궁금해서 주문했다. 사실 나는 평소에 오일 파스타를 좋아하지 않는 편이라 거의 주문하지 않는데 된장오일 + 영광 법성포 꽃게와의 오일파스타가 궁금해서 주문했는데 실제 먹어보니 상당히 매우 매우 만족!

   · 

 

 

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라마다플라자 충장호텔 이탈리안 비아베르데 레스토랑

3. 비아베르데 레스토랑 내부 모습

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평일 늦은 오후여서 그런지 덕분에 마치 전세낸 것 같았다.

분위기 깔끔하고 테이블끼리 간격도 넉넉하고. 해가 지던 시간이라 분위기가 고즈넉하기까지 했다. 오픈한 지 얼마 안 된 호텔답게 전반적으로 깔끔쓰~

 

 

 

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라마다플라자 충장호텔 이탈리안 비아베르데 레스토랑

4. 내가 주문한 메뉴

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기본 세팅

 

 

 

 

 

식전빵

아주 빠삭하게 구워서 나오는 편. 단호박과 먹물 곡류 빵으로 추정.. ㅋㅋ 빵 이름을 물어보지 않았으니 혼자 추측해 본다. 이런 빵은 뭐다? 수프에 넣어먹어야지!

 

 

 

 

■ 잣 & 옥수수 스프

아.. 옥수수 껍질이 고대로 느껴지는 옥수수를 제대로 갈아서 나온, 여기에 잣까지 함께 갈아서 나온 수프였다. 아주 완전 제대로 내 취향 맛있었다. 부드럽고 고소한 맛을 그대로 잘 살린 것이 특징이다. 

 

 

 

 

바삭하게 잘 구워진 빵을 넣어 먹으면 아주 궁합이 최고!

 

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■ 버섯 샐러드 

가니쉬도 예쁘고 맛있는데 내가 좋아하는 버섯이 한 무더기 나온다. 대박 양이 많음. 아주 마음에 든다. 보통 버섯 샐러드라고 해도 이렇게 버섯이 많이 나오는 경우는 생각보다 많지 않다. 가격이 3만 원이 넘지 않는데 버섯 양도 듬뿍, 그린 샐러드도 듬뿍, 여기에 식감을 돋워주는 바삭한 가니쉬까지! 아주 마음에 듦!

 

 

 

 

■ 된장 오일 꽃게 파스타

오일 파스타를 내가 좋아하지 않는 이유는 대체 무슨 맛으로 먹느냐.. 인 것이다. 물론 오일 파스타를 좋아하는 친구 말로는 특유의 고소함이 있다고. 그러나 나는 그 맛을 잘 모르겠다는 것... 

 

그럼에도 오일파스타의 한 종류인 된장 오일 꽃게 파스타를 선택한 이유는 메뉴가 넘나 궁금했던 것이다. 된장오일이라니 여기에 고소한 꽃게라니. 꽤 괜찮을 것이라고 생각했고 실제로 주문한 메뉴가 도착하니 고소한 특유의 꽃게 냄새가 물씬 풍겼다.

 

 

 

 

된장 오일이지만 오일 자체가 매우 짠맛은 아니었으니 걱정하지 않아도 좋다. 다만 해산물 특유의 짠맛이 꽃게게 있으니 짠맛에 매우 예민하게 반응하는 사람은 이 부분 참고하자.

 

등딱지는 장식이었으니 등딱지를 거둬내면 그 안에 잘 삶아서 볶아진 게살과 함께 면이 보인다. 꽃게 다리는 편하게 잘라먹을 수 있도록 별도의 가위를 직원이 제공해 준다.

 

 

 

 

고소함, 맛있음, 기본적인 게살은 모두 발라낸 상황

남은 부분은 쪽쪽 빨아먹으면 남은 부분의 게살도 잘 발라먹을 수 있다. 편리하게.

이거 생각보다 맛있어서 삭삭 다 잘 긁어먹은 메뉴다. 부산에도 이런 메뉴 하나 있으면 좋겠다.

 

브레이크 타임 신경 쓰지 않아도 좋고, 가격대비 양도 많고, 신상 호텔이라는 장점을 오롯이 누릴 수 있었던 비아베르데 레스토랑. 이탈리안 음식을 넉넉히 배부르게 맛있게 먹고 싶다면 방문해 보시길~

 

 

 

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